תפריט Eataliano Dalla Costa

פוקצה איטליאנו

מקמח איטלקי מיוחד עם שמן זית בכבישה קרה אורגנו טימין ורוזמרין

פוקצה ארבע גבינות

גבינת מסקרפונה מוצרלה פרמז'ן וגבינה כחולה טעם פירותי וטקסטורות מגוונות

כרובית צרובה בטאבון

כרובית נמוחה צלויה בטאבון עם שמן זית ותבלינים על מצע טחינה יוגורט קטיפתי

פולנטה טרייה

קרם תירס טרי עם שמנת פרמז'ן ותבשיל בצל ופטריות מנה מפנקת בטעם עשיר

אנטיפסטי

יצירה צבעונית של ירקות שורש בטעם מתוק ועשיר בלסמי לבן וגבינת פנחס

קריספי קלמרי

מעדן ים אמיתי של טבעות קלמרי בציפוי זהוב ופריך ברוטב פלפלים פרובנסיאלי

ברזאולה עגל

בשר עגל בכבישה ביתית בטעם עשיר זרעי תבלין אורוגלה פרי עונתי ושמן זית לצד לחם בחמאת כמהין

ברוסקטה שרימס

חגיגת טעמים של ים ואדמה עם שום עגבניות שרי ובזיליקום על לחם בריוש קלוי

חציל על האש

חציל שרוף בטאבון על טחינה שחורה, לבנה, סלסת עגבניות, פלפל חריף, שקדים

ארנצ'יני פורטצ'יני

כדורי ריזוטו פריכים במילוי גבינות איטלקיות, על רוטב רוזה קטיפתי ופרמז'ן

ארטישוק אלה רומנה

ארטישוק אלה רומנה צרוב, וינגרט עגבניות, גבינת פקורינו ועלים ארומטים

סלט טאבולה

סלט ים-תיכוני המורכב מבורגול, פטרוזיליה קצוצה, עלי נענע, עגבניה, בצל גבנה מיץ לימון

סלט פנצנלה

עגבניות מגי קרעי מוצרלה, בצל סגול, צנובר, נענע, בזיליקום, וינגרט בצל ומייפל

סלט קיסר קרדיני

לבבות חסה קרוטונים, פרמז'ן ורוטב קיסר קלאסי-תוספת נתחי עוף 16 ש"ח

סלט שוק איטליאנו

מיקס חסות, ירקות מהשדה, פירורי פטה ווינגרט בזיליקום

ניוקי תפו"א

ניוקי תפוחי אדמה עם בזיליקום, שמן זית, עגבניות שרי וגבינת פרמזן

ניוקי תפו"א

ניוקי מתפוחי אדמה בטאבון בטעם עמוק ומענג עם פטריות יער צלויות מחית כמהין חמאת מרווה ערמונים ופרמז'ן

ניוקי סלק

ניוקי מסלקים בטאבון צבעוני ומשגע עם חמאת מרווה גבינה כחולה ואגוזי מלך

ריזוטו פטריות מפנק

ריזוטו קרמי וחלומי עם אורז עגול ומלא פטריות חמאה שמנת ופרמז'ו בדיוק כמו שריזוטו איטלקי מסורתי קלאסי צריך להיות

ריזוטו פרמז'ן ותרד

ריזוטו מבושל אלדנטי, תרד, מסקרפונה, גבינה כחולה וצנוברים

כרובית

קרם עגבניות ופלפלים, מוצרלה רכה וגבינת טולום, עלי רוקט ועיטורי כרובית צרובה

פיצה פולנטה - copy

קרם תירס, מוצרלה, גינת פנחס, פרחי ברוקולי, ארטישוק אלה רומנה, עשירה ומהודרת

פיצה פולנטה

קרם תירס, מוצרלה, גינת פנחס, פרחי ברוקולי, ארטישוק אלה רומנה, עשירה ומהודרת

מרגריטה ילדים

מנת ילדים מפנקת

פיצה קרבונרה

בייקון טלה, מוצרלה, חלמון ביצה, פלפל שחור ופרמז‘ן

פיצה טבעונית

גבינת קשיו, חציל, זוקיני, בצל, שרי מיובש, זיתי קלמטה, פטריות ועלי אורגנו

פיצה פפרוני עגל

רוטב עגבניות פיקאנטי, מוצרלה, בצל סגול ופרמז‘ן

פיצה ביאנקה

קרם מסקרפונה, מחית כמהין, פטריות, מוצרלה ופרמז‘ן

פיצה ירוקה

קרם תרד טורקי, מסקרפונה, פלפלים קלויים, זיתי קלמטה, פטה, מוצרלה ופרמז‘ן

פיצה מרגריטה

רוטב עגבניות, מוצרלה, בזיליקום ופרמז‘ן

לזניה ראגו

חוויה של דפי לזניה טריים עם בשר רך מבישול ארוך ובלווי תיבול ייחודי ומוצרלה, מנה מעוררת חשק של עוד ועוד

פסטה ילדים

מנת ילדים מפנקת

טורטליני פולנטה

טורטליני מבצק עשיר ונימוח במילוי פולנטה ודוקסל פטריות חמאת מרווה אספרגוס ערמונים וטעמים מפתיעים

אנילוטי תרד

פסטה טרייה בצבע ירוק עז פוגשת מרקם רך של מילוי גבינות שום שרי ושמנת היוצרים מנה מרשימה וקסומה לעיין ולחיך

פרפדלה פטריות

פסטה טרייה רחבה עם פטריות שמנת ומחית כמהין מנה קלאסית וטעימה

פרפדלה ירוקה סלמון

נתח סלמון צרוב ברוטב שמנת כמהין וערמונים, עלי תרד, עגבניות מיובשות וריקוטה קשה

פסטה קרבונרה

רוטב שמנת פרמז'ן, בייקון טלה צרוב, ביצה עלומה, פלפל שחור ואספרגוס

ריגטוני שורט ריבס

צינורות פסטה טרייה עם שורט ריבס בבישול ארוך בטעם מעושן גזר שום ופטרוזיליה מנה מפורסמת מדרום איטליה

רביולי גבינה

מסע של טעמים עשירים ומרתקים עם רביולי טרי במילוי גבינות רכות ופרמז'ן

דג לברק שלם

פילה לברק טרי

עם ניוקי סלק חמאה ציר ירקות עלי תרד ולימון מנה משובחת וטעימה במיוחד

שרימפס קלמרי

חגיגה שמיחה של שרימפס וקלמרי פריכים לצד רוטב פלפלים ואיולי לימוני פיקנטי מלא בטעמים וריחות נהדרים

פילה עגל טרי

חיבור מושלם בין נתח רך בצליה מדויקת לפירה קטיפתי אספרגוס וברוקולי

שורט ריבס

חוויה מדהימה לאוהבי טעם עשיר ועמוק של בשר טרי ומפנק בתוספת ירקות שורש נימוחים וצבעוניים

סטייק סינטה

נתח מיושן 14 יום אדמדם ומשובח על מצע קרם תירס פטריות יער ובצלים צרובים ואספרגוס טעם קלאסי ועשיר

שניצל איטליאנו

חזה עוף בציפוי פריך לצד פירה תפו"א, חרדל ולימון

קוקה קולה זירו 1.5 ליטר

קוקה קולה 1.5 ליטר

קינלי סודה

אשכוליות

פיוזטי אפרסיק

ענבים

פאנטה אורנג

ספרייט זירו

ספרייט

קוקה קולה זירו

קוקה קולה

מים מינרלים קטן

קרם בורלה קלאסי

עוגת גבינה ולוטוס

טירמיסו קלאסי